CIP（Clean In Place）系統即原位清洗系(xi)統，是指不拆卸設備和原件，在(zai)密闭的条件下(xia)，用一定温度和浓度的清(qing)洗液對食品加工設備及系統加以(yi)機械和化學作用，來洗净設備及系統(tong)的表面並杀菌(jun)的方法。其清洗(xi)效果可以通過電导率進行量化，計算機(ji)自動程序清洗以及電导率的反饋(kui)控製，可以使清洗效果與效率進行規範化管理。
CIP在線清洗裝置系(xi)統特點：
1、整套CIP系統采用闭路循(xun)環、360°wu死(si)角清洗設(she)計。在CIP清洗錐形罐(guan)的同時，取樣阀通過用專(zhuan)用接管连接在(zai)大罐CIP管(guan)道上，進行无盲點(dian)同步(bu)清洗。
2、CIP洗涤管路在每次更换清洗液前，均有一次系統管路的自清洗過程，这種清洗過程最da程(cheng)度上(shang)避免了管道内残留酸碱的混合，减少了(le)酸碱消耗。
3、CIP系統采(cai)用先進的罐顶清(qing)洗裝置，錐形罐(guan)的CIP清洗效果更好!
4、CIP系統可以自動實現實(shi)時在(zai)線浓度檢測同時運行控製。有一(yi)個在線浓度檢測(ce)儀安裝在在CIP管道回路上，通過對回(hui)收洗液的電导率測定，系統(tong)會自動實現酸碱的合理排放和(he)回收，这樣既保證了清(qing)洗質量又能節約(yue)生產成本。
由於在大中型(xing)食品飲料企業CIP系統采用的是先(xian)進的灌顶清洗裝置，高(gao)温消毒過程中，現場工作人員难以直觀的了解到(dao)儀表的運行状(zhuang)態和日常工作維護。
而博取儀器的SJG-2083CS分體式酸碱浓度計解決了这一难題，純PEEK的(de)傳感器與變送器之間采用(yong)電缆连接，既(ji)節(jie)省了空間，也讓現場(chang)的儀表(biao)可以放在碰的到地方，儀表的運行和調(diao)試得以掌控(kong)。
